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发布时间:2020-04-15 07:25:39
现如今,海鲜池我们越来越常见,多半被用于酒店,饭店等所有要寄养海鲜的地方,然而很多人都忽略了海鲜池的***与维护或者是不懂得如何去***和维护。
所以今天国澜水族针对这一系列问题进行了总结:
1、水泵不能停止使用,水泵是整个循环系统的心脏;
2、检查海水盐度、温度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同,及温度变化对盐度的要求的不同,制度相应的盐度管理标准。
3、检查卫生‘检查海鲜池外部清洁,有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高,海水淡蓝度是否合理。
水产品鲜度管理的有效方法是“低温管理”,因为低温可鲜鱼的酵素作用以及***繁殖。低温管理的种类为:
敷冰:以碎冰(或片冰)覆盖于鱼体,温度保持在5℃。 供应商每天送来的水产品经运输过程,受外界影响,原覆盖的碎冰多已化解,使水产品的体温回升,为了避免影响鲜度,验收完货后,应立即将水产品运回鱼岛敷冰作业。冷浸:将鲜鱼立即放入0~5℃的冰水中浸泡2~3分钟,使鱼体迅速降温。普通玻璃呈翠绿色,易碎、透明度不高,也易老化变形,因此属于质量较差的预感水族箱材料。经常注意冰台上陈列的水产品是否有足够的覆冰,并且随时添加碎冰及喷洒足量冰盐水,以保持水产品的鲜度。每晚生意结束时应将没有卖出的水产品细心地装入塑料袋内,再放入泡沫周转箱,泡沫周转箱的上下均应覆盖冰块来维持低温,再送入冷藏库,因为水产品表层如果不与空气直接接触,则水产品的鲜度可以维持比较长的时间。冷藏:以冷藏库设备来低温保存水产品,冷藏库的正常温度为0℃,要注意千万别让水产品出来吹冷气。
冷冻:以冷冻库设备来低温保存水产品,冷冻库的正常温度应为-18℃以下。
海鲜池安装要求:
1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁,有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高,海水淡蓝度是否合理。
2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求。循环水是否运行正常,过滤装置是否定期清洗,给排水速度是否正常。
3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同,及温度变化对盐度的要求的不同,制度相应的盐度管理标准。
4、温度控制,由于外部气候和温度的变化,对海鲜池的温度要求不同,制度相应的温度季节标准。
5、水位也是管理海鲜池必须掌握的,针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的
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